В Канаде ученые вырастили новую форму лабораторного мяса
Ученые Рави Сельваганапати и Алиреза Шахин-Шамсабади предложили свой метод создания мяса, который основывается на складывании тонких листов культивируемых клеток мышц и жира, выращиваемых также в лабораторных условиях. По толщине эти листы напоминают обычный бумажный лист.
Ученые Рави Сельваганапати и Алиреза Шахин-Шамсабади предложили свой метод создания мяса, который основывается на складывании тонких листов культивируемых клеток мышц и жира, выращиваемых также в лабораторных условиях. По толщине эти листы напоминают обычный бумажный лист.
